BACCALA’ CON LE PATATE

Ingredienti (per 5 persone):
baccalà già ammollato, g 800
patate, g 400
olio extravergine di oliva, g 40
peperoncino
prezzemolo

Preparazione
Sistemate in una pirofila da forno unta con l’olio il baccalà già tagliato a pezzi. Pelate le patate , lavatele e tagliatele grossolanamente dopodichè distribuitele uniformemente sul pesce. Spolverate una dose di peperoncino a piacere, aggiungete l’olio e un bicchiere d’acqua. Cuocete in forno già a 180° per circa un’oretta e servite ben caldo.

Calorie  a persona:circa 290